Re: Frittata alta e soffice
Posted: Tue Sep 24, 2013 8:56 am
Padella giusta, non troppo grossa e un pò di latte.
marte wrote:pia wrote:io cuocio in padella non troppo grande a fuoco bassissimo con il coperchio.senza latte o altro e mi e'sempre venuta alta e morbida.
Anche a me, solo che quando tolgo il coperchio e la metto nel piatto si sgonfia :D a te no?
no marte non mi succede.io a meta' cottura la giro e rimetto il coperchio
