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Brufen wrote:Minestra di riso e ceci

Quoto


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Smilla wrote:

Brufen wrote:Minestra di riso e ceci

Quoto


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le minestre con il riso non mi piacciono proprio

speranza wrote:

Vero79 wrote:Fra devi andare in un negozio marocchino. A Trescore ci sara' di sicuro penso... Se no a S.Paolo piu' o meno di fronte all'Arlecchina mi pare ce ne sia uno.

Io quoto Scilla, farro e ceci(e anche dei cannellini)e' il top!

farro e ceci come lo fate?

Io faccio questa:

Farro Con I Ceci

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

- 50 g di farro
- 100 g di ceci lessati
- 1 carota
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di olio d'oliva extravergine
- rosmarino
- sale
- pepe

PROCEDIMENTO

Scaldate l'olio e fate dorare l'aglio leggermente schiacciato, poi eliminatelo. Aggiungete la carota tritata e, dopo pochi minuti, il farro. Coprite con 3 dl di acqua, salate leggermente e lasciate cuocere a fuoco basso per circa 33 minuti. Unite i ceci e profumate con il pepe e il rosmarino.





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