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Noi le mettiamo in forno senza cuocerle prima, facciamo dei pezzettini molto piccoli, tipo 2 cm per due.
Vengono dei cubettini croccantini.

A me vengono buonissime e non sbollento.
Taglio, metto in padella, aggiungo olio, uno spicchio di aglio, sale, pepe e rosmarino.
Inforno a 180/200 gradi per una ventina di minuti, rigirando di tanto in tanto.

Io non le faccio bollire ma le metto a mollo prima di tagliarle


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