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Re: Erbe aromatiche
Posted: Fri Mar 21, 2014 10:42 am
by Babina
kiara wrote:scilla wrote:mi interessava fare una bella frittata di erbe aromatiche
secondo voi posso fare un mix e usarle tutte?
l'erba cipollina la usavo già, non l'ho specificato prima scusate
e la adoro
la salvia come tisana per digerire non lo sapevo, grazie
e la menta?
che ci faccio con quella ?
mojto!
Eh infatti!
La menta è FONDAMENTALE!
io l'ho piantata solo per usarla per il mojito!
Re: Erbe aromatiche
Posted: Fri Mar 21, 2014 10:43 am
by Babina
Il rosmarino lo uso mescolato al pangrattato per impanare le fettine di carne.
Sono buonissime!
L'origano fresco sulle bruschette è la morte sua.
Comunque è vero, le erbe aromatiche fanno una gran differenza in cucina, rinnovano proprio i profumi e i sapori dei cibi!
Re: Erbe aromatiche
Posted: Fri Mar 21, 2014 10:51 am
by Scilla
della panatura con le erbe aromatiche avevo visto qualcosa in un programma di cucina
si le erbe conferiscono ai piatti quel qualcosa in più, per questo vorrei imparare a usarle al meglio
fanno davvero la differenza
