Page 5 of 12
Re: Pane superveloce
Posted: Sun Mar 30, 2014 2:39 pm
by paola1714
si grazie Tata !
ma per cui al caldo tipo forno tiepido? 1 ora e mezza e poi lo lavoro?
forno ventilato va bene?
grazie di nuovo....
Re: Pane superveloce
Posted: Sun Mar 30, 2014 2:44 pm
by vinziana
Mi avete incuriosita e invogliata.
Ho un kilo di farina con già il lievito dentro e sulla confezione consigliano di farci solo il pane (danno una ricetta)
Pensate che possa farci questa ricetta, omettendo il lievito?
Oppure?
Re: Pane superveloce
Posted: Sun Mar 30, 2014 2:58 pm
by Anna82
paola1714 wrote:si grazie Tata !
ma per cui al caldo tipo forno tiepido? 1 ora e mezza e poi lo lavoro?
forno ventilato va bene?
grazie di nuovo....
Io lo lascio lievitare in cucina coperto con un tovagliolo.
Dopo l ora e mezza di lievitazione NON si deve lavorare (è questo il bello!!) ma solo farlo scivolare senza rovesciarlo sulla placca del forno.
Sì, forno ventilato va bene, io però tengo la temperatura un po' più bassa di quanto indicato nella ricetta e passati 25 minuti lo controllo e mi regolo in base al colore della crosta.