Re: consigli sughi
Posted: Wed May 14, 2014 11:33 pm
Mentre cuoci la pasta, fai un piccolo soffritto di olio, aglio e qualche cece schiacciato. Tagli il crudo a pezzetti e lo aggiungi al soffritto. Gli ultimi 5 min di cottura della pasta, nell'acqua metti anche i ceci scolati. Scoli tutto e mantechi nella padella con l'olio. Una bella grattata di formaggio e del peperoncino. E' più facile farl che raccontarla.