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Re: Melanzane: ditemi tutto.
Posted: Tue Jul 15, 2014 8:50 pm
by Franz
Io non la cucino mai, ma ogni tanto la fanno i parenti siciliani e la magno.
Se no viene buonissima lasciata andare sulla brace che si sta spegnendo, fatta a filetti e condita con olio sale e basilico o menta (o entrambi)
Re: Melanzane: ditemi tutto.
Posted: Tue Jul 15, 2014 9:01 pm
by Scilla
Franz wrote:Ricetta killer: la bifritta.
Fetta di melanzana fritta+fetta di melanzana fritta, in mezzo sottiletta e cotto, il tutto passato nell'uovo, pangrattato e rifritto
Esatto!
Scilla's iPhone!!!!
Re: R: Melanzane: ditemi tutto.
Posted: Tue Jul 15, 2014 9:05 pm
by bea
Franz wrote:Io non la cucino mai, ma ogni tanto la fanno i parenti siciliani e la magno.
Se no viene buonissima lasciata andare sulla brace che si sta spegnendo, fatta a filetti e condita con olio sale e basilico o menta (o entrambi)
Ecco quella della brace la posso fare [WHITE SMILING FACE]