Re: Ci provo e dopo vi dico!
Posted: Tue Oct 21, 2014 9:01 pm
I miei, la verdura la mangiano nuda e cruda (o cotta). Diffidano dalle cose elaborate.
Però le crocchette, dai, devo provare!
Però le crocchette, dai, devo provare!
pure io.marte wrote:Io ho scoperto da poco il cavolo nero, che è buonissimo e posso farlo passare per erbette
me lo ha cucinato mia mamma la scorsa settimana e adesso mio marito chiede solo quello.
soffritto con cipolla e dadini di speck, aggiungo il cavolo nero tagliato a striscioline e faccio appassire con un pochino di vino bianco. Quando é quasi pronto aggiungo dadini di mela (con buccia) per addolcire. E´un abbinamento azzeccato.