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Re: ricette risotti
Posted: Mon Feb 29, 2016 7:03 pm
by CisePunk
ecco: al pomodoro è quello che faccio ai bambini che vengono al ristorante
Re: ricette risotti
Posted: Tue Mar 01, 2016 8:53 am
by Ilaria
e anche riso al pomodoro segnato!
Re: ricette risotti
Posted: Tue Mar 01, 2016 11:49 am
by Weinà
Io invece al pomodoro lo faccio diversamente: soffriggo la cipolla e uno spicchio d'aglio, ci aggiungo pomodori freschi sbucciati e tagliati a dadini e una puntina di concentrato o passata, faccio cuocere un po', poi salo e aggiungo il riso e poi mestoli di brodo vegetale come per tutti i risotti. Alla fine aggiungo basilico fresco. Ne andiamo matti!
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