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Posted: Thu Feb 08, 2007 3:32 pm
by Fede
Posted: Thu Feb 08, 2007 6:28 pm
by Ipomea
FEDEEEEEE....dall'ultima è passata più di un anno...
Finchè non brucio qualcosa al microonde andiamo avanti?
Posted: Sun Feb 11, 2007 11:34 am
by Ipomea
Melanzane "alla Francesca" ma in realtà è una parmigiana.
Tagliare tre melanzane a fettina sottili, metterle a scolare in un piatto cospargendole di sale.
Dopo una mezz'ora asciugarle e scottarle sul piatto da grill per micro.
Circa 5 minuti a piatto (il piatto è piccino le fai in due o tre volte).
In una terrina di pirex fare uno strato di melanzane, dei cubetti di provola (o sottilette) una spolverata di grana e una passata di pomodoro passato.
Altro strato....
Alla fine aggiungere qualche fiocchetto di burro (io uso margarina), e tanto grana.
Infornare e gratinare con la funzione crustycook o simili altri 7 minuti.
