cercasi ricette per fare un buon pane

Post by **Polly** » Tue Oct 28, 2008 2:49 pm

Nau wrote:Ma semolino semolino????quello giallino?

si semola di grano duro! Si chiama propri ocosì non farina di grano duro, almeno io compro quella proprio con scritto semola di grano duro!
Poi se è la stessa della farina di grano duro proprio non so!

Post by **Polly** » Tue Oct 28, 2008 2:53 pm

devo provare anche io il pane pugliese che dice Fede, del resto è uguale a quello che faccio io solo con due cucchiai in meno di latte!
Pag 101 per la precisione (Sono andata a controllare per poterla fare anche io! Grazie Fede)

Nau · Post by **Nau** » Tue Oct 28, 2008 2:59 pm

5vm wrote:si semola di grano duro! Si chiama propri ocosì non farina di grano duro, almeno io compro quella proprio con scritto semola di grano duro!
Poi se è la stessa della farina di grano duro proprio non so!

Questo è un dilemma....
usi quella che ci si fa il semolino??
Che colore è,gialla o bianca?