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Posted: Thu Oct 22, 2009 11:58 am
by Alessia M.
sembrano tutte squisite... le sottoporrò al giudizio del capo mangione e poi sceglierò...
ma, considerando che Adele vorrà assaggiare (tale padre tale figlia!) quale pensate sia meglio (limitando il curry!)...
Posted: Fri Oct 23, 2009 12:50 am
by Superaffaella
C'era anche quella ricetta buonissima con le mele e il curry....Cri80!!!! Vieni un po' qui!|
Posted: Sun Oct 25, 2009 9:58 am
by gi-emma
Non ho letto i post precedenti, magari c'è già una ricetta simile, ma ecco quello che faccio io.....
bocconcini di pollo al curry al vapore:
500gr di petto di pollo a cubetti
4 cipollotti
1dl di yogurt naturale denso
1 peperoncino
2 cucchiai di curry in polvere
olio di oliva
sale
1) prendi il pollo riducilo a tocchetti e condiscilo con un cucchiaio di curry stemperato con un cucchiaio d'olio, insaporisci con sale e succo di limone, poi lascia marinare il tutto per almeno un'ora.
2) lava e monda i cipollotti, affettali e mettili nel fondo del cestello della vaporiera. Adagia poi i tocchetti di pollo e completa con i cipollotti rimasti.
3) Unisci lo yogurt al curry rimasto aggiungi il peperoncino a fettine.
Metti il pollo su un bel piatto, aggiungi lo yogurt e buon appetito!
Io l'ho fatto tante volte, è gustoso e leggero!!!