katialuca wrote:Papate lesse schiacciate, unisci la purea di zucca (cuocila prima al vapore), aggiungi farina ma stai attenta se ne metti troppo diventano duri, poca si ammollano (io vado ad occhio e poi mi piacciono duretti), sale ed impasta bene il tutto. Poi faccio tanti serpentelli e taglio a tocchetti. Per un gusto in più puoi aggiungere all'ipasto anche un pò di grana macinato.
sei un tesoro lo sai?!!!
e poi, bellezza, come li condisco?? solo burro e salvia?
