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Posted: Wed Sep 01, 2010 8:27 am
by Gwen
lillina wrote:anch'io di solito così...lo infarino il pescetto così fà anche il puccino buono..
a piacere faccio rosolare con un pò di vino bianco e alla fine magari pure il peperoncino metto..
bè se fosse per me lo metterei dappertutto..ma visto che lo deve mangiare anhe la bimba lo farei liscio liscio..
vino bianco e peperoncino con la nana meglio di no....
Posted: Wed Sep 01, 2010 8:29 am
by lillina
no no infatti....ci mancherebbe! mi ero menata via con le ricette............
Posted: Wed Sep 01, 2010 9:50 am
by Elena3wp
Io i filetti di cernia li faccio così semplicemente li cuocio a vapore poi faccio una specie di panatura con pane grattugiato, grana e salvia poi passo in forno pochi minuti per dorare.
Emma ne va pazza.
Io la cuocio a vapore perchè qui da noi si trova un po' "alta" e ci mette un bel po' a cuocere.