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Re: Help pizza
Posted: Thu May 29, 2014 5:27 pm
by Mammatitta
Il lievito madre essiccato spesso contiene anche ldb lo dico perché avevo letto di una tua eventuale allergia
Inviato dal mio GT-I8160 utilizzando Tapatalk
Re: Help pizza
Posted: Thu May 29, 2014 5:45 pm
by Cristina
mammatitta wrote:Il lievito madre essiccato spesso contiene anche ldb lo dico perché avevo letto di una tua eventuale allergia
Inviato dal mio GT-I8160 utilizzando Tapatalk
Esatto
Re: Help pizza
Posted: Thu May 29, 2014 6:20 pm
by zizzia
lievito di birra è già diventato ldb? ahahahaha
mi fate morire con queste sigle!
sì sì anche il mio insegnante di panificazione che tra l'altro ha un negozio e un ristorante bio, mi ha appunto detto che il lievito madre essicato contiene ldb, in piccole quantità ma comunque c'è.
il fatto che anche se c'è non è tantissimo lo rende più digeribile, questo per rispondere ad elly
domenica mi hanno regalato una pasta madre che sto lasciando morire in frigo per mancanza di tempo, sono un'assassina lo so!