le leggende metropolitane in cucina

[maaga]

mai sentita
a volte io uso il fino e non c'è mica differenza

concordo con te, ma allora perchè producono i due tipi?

[biaffy72]

io metto solo il sale fino ,quello grosso non lo compro proprio

[druuna]

Riso bollito:

metodo A: portare ad ebollizione abbondante acqua salata, buttare il riso e aspettare il tempo di cottura senza mai toccarlo. Risultato: non si attacca alla pentola...

metodo B: portare ad ebollizione abbondante acqua salata, buttare il riso e dare una bella mescolata, dopodichè aspettare il tempo di cottura. Risultato: si attacca alla pentola...

succede davvero... ma perchè? mi domando...