minù wrote:secondo me l'importante è rispettare i tempi di "sbattimento" ingredienti, nemmeno un minutino in meno... io sono una zappa per i dolci, il pan di spagna non mi è mai riuscito, invece la nuvola mi viene benissimo.... tra l'altro ho uno sbattitore di quelli economici da 9 euro al supermercato, quindi non molto potente....
confesso
io ho sbattuito a mano, per tanto, eh, tipo 10 minuti.
ma non è bastato .
la torta non era cosi gonfia e "legava", si sentiva la fecola
giuro che se entro domani la Cri mette anche le farcie, la faccio x il mio compleanno.
tanto è MIO..ahahahaha
