Polenta con il bimby

[Marialisa]

Fatta!! Venuta benissimo, ho fatto 250gr con un litro di acqua(ci sono venuti 4 piatti),cottura 30 min(è farina normale) venuta densa e gustosissima.Condita con sugo di agnello e salsicce.Ne è avanzata un pò stasera la proverò al forno come dice Ginger.

Non ho fatto in tempo ieri a risponderti
ma vedo che ti è comunque riuscita benissimo!!!

Io ho preso l'abitudine di precuocere la farina di mais per poterla poi cuocere con minor tempo (come è scritto pure sul ricettario).

Inoltre così si conserva più a lungo!

[Elisa]

oddio, cosa devo leggere...

polenta col bimby e polenta precotta...arghhhhhhhhhh


la migliore è la nostra (valtellinese)

polenta taragna (metà farina gialla, metà di grano saraceno), condita alla fine con abbondante burro e formaggio.
girata a mano nel paiolo di rame, cediamo solo con paiolo elettrico.
Mangiata oggi, come OGNI santa domenica

[ginger]

La polenta nel paiolo e cotta rigorosamente sul fuoco a legna è il massimo, ha proprio un altro sapore.

In mancanza la precotta è comunque accettabile.


Ma la polenta migliore è la nostra (valdostana)!
ahahahahahah