Forum NoiMamme

ti lascio per ora il link al blog. E' la seconda ricetta della pagina (devi scorrere in giù)

http://www.thewednesdaychef.com/

Poi se serve con calma la traduco.....

Lei la crema la fa con mascarpone + panna + panna acida, ma mi incuriosiva quella di Cri!

beatrix wrote:Grazie mille Cri!
Devo assolutamente provare i cupcakes prima che faccia troppo caldo... ho trovato una ricetta a base di carote che mi incuriosisce assai.

Bea io la ricetta che ti ho scritto della torta di carote la uso anche per i cupcakes...e li ricopro con la farcitura che avevo scritto!

Ho letto la ricetta inglese...io la copertura(o farcitura se faccio la torta di carote)la faccio con metà mascarpone, metà philadelphia, zucchero(poco, diciamo 3-4 cucchiai per 500g di formaggio)e una confeione di panna montata.