mammamatty wrote:cri si fà con lo stesso procedimento del pdz appena ho in attimo metto le dosi.
attendo
Bellissima e bravissime entrambe.
torta castello
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maaga
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mammamatty
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- Joined: Sun Nov 30, 2008 9:56 pm
Ecco la ricetta del pastigliaggio
500 g di zucchero a velo
20 g di succo filtrato di limone
5 g di acqua
12,5 g di colla di pesce
Mettere la colla di pesce in acqua e lasciare 10 min
Mettere nel robot lo zucchero a velo, il succo del limone e sciogliere la gelatina(dopo averla strizzata) nei 5 gr di acqua .
Aggiungere agli altri ingredienti e azionare .
Si sono formati tutti granelli che man mano che il robò lavorava si ingrandivano fino a formare un panetto unico.
Poi per fare il castello l'abbiamo iniziata a lavorare ma dopo una 20 di min iniziava a seccare, comunque bastava una piccola passatina al microonde per renderla di nuovo malleabile.
Dimenticavo, fino all'utilizzo si conserva come la pdz.
500 g di zucchero a velo
20 g di succo filtrato di limone
5 g di acqua
12,5 g di colla di pesce
Mettere la colla di pesce in acqua e lasciare 10 min
Mettere nel robot lo zucchero a velo, il succo del limone e sciogliere la gelatina(dopo averla strizzata) nei 5 gr di acqua .
Aggiungere agli altri ingredienti e azionare .
Si sono formati tutti granelli che man mano che il robò lavorava si ingrandivano fino a formare un panetto unico.
Poi per fare il castello l'abbiamo iniziata a lavorare ma dopo una 20 di min iniziava a seccare, comunque bastava una piccola passatina al microonde per renderla di nuovo malleabile.
Dimenticavo, fino all'utilizzo si conserva come la pdz.
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[color="RoyalBlue"]Ti ho desiderato ancor prima che ti concepissi. Ti ho amato ancor prima che nascessi. Ancor prima che tu fossi qui da un'ora avrei dato la vita per te. Questo è il miracolo della vita (m.h.) [/color]
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