Marialisa wrote:Palli, io per deformazione professionale evito uova crude e similari, ma essendo una golosa il tiramisu lo faccio cosi: prima cuocio la crema pasticcerae e poi aggiungo il mascarpone... È una goduria salmonella free!
E la crema pasticcera come la fai in questo caso?
Senza vaniglia nè cannella nè altri aromi suppongo