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Re: Frittata alta e soffice
Posted: Tue Sep 24, 2013 3:53 pm
by Speranza
mescolo insieme un cucchiaio di farina e un po' di latte fino a far diventare una cremina, preparo tutta la frittata e poi metto la cremina, continuo a mescolare. Quando la cuocio una padella non troppo grande e coperta.
Re: Frittata alta e soffice
Posted: Tue Sep 24, 2013 3:56 pm
by Anna82
BABA wrote:Marialisa wrote:Padella non troppo grande, ed un goccino di latte.
Sempre venuta alta e sofficissima!!
Anche io faccio cosi
Anch'io!
Re: R: Frittata alta e soffice
Posted: Tue Sep 24, 2013 11:41 pm
by Lucia76
per me il problema è girarla.....