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Re: Gnocchi di zucca. Avete ricette collaudate?
Posted: Wed Oct 23, 2013 10:55 am
by los
Re: Gnocchi di zucca. Avete ricette collaudate?
Posted: Wed Oct 23, 2013 5:23 pm
by Franc.isa
Franz wrote:Non è che dipende dal tipo di zucca?
io trovo di si, anche per il gusto. L'altra sera mi sono venuti benissimo di consistenza, ma il sapore... :firuli:
Re: Gnocchi di zucca. Avete ricette collaudate?
Posted: Thu Oct 24, 2013 1:23 pm
by Vero79
Mio nonno nell'orto ha solo zucche con la buccia verde e mia nonna usa quelle.
Usa solo zucca, non patate. La cuoce in pentola a pressione e la fa raffeddare. Poi la schiaccia e aggiunge farina a sufficienza per fare i salsicciotti.