Forum NoiMamme

bea wrote:Il problema e' che noi siamo in due adulti (a volte tre) e tre bambini per cui le quantita' aumentano, e io quando vado a fare la spesa comprando quello che mi ispira spendo un sacco e poi mi ritrovo sempre con qualcosa che manca.
Per questo so che sarebbe meglio pianificare....

Esatto, e quindi scappatine al super durante la settimana.

Ho pianificato un menù per la settimana,più o meno, facendo scegliere ai grandi un piatto che vorrebbero mangiare, tenendo conto sempre di variare il menù.

Comunque il mio problema rimangono le verdure di stagione....
E i formaggi come lì considerate?

Frittata con broccoli e patate
Involtini di prosciutto e zucchine bianche
Minestra di riso con spinaci
Pasta ragù e insalata
Nasello ma non so ancora come cucinarlo e con che verdure
Maiale con fave
Ravioli burro e salvia insalata

Vellutata di zucca + Pangasio in pastella e un'altra verdura che non ho ancora deciso
Lombatine di agnello e rösti di patate
Risotto (zafferano e funghi) + insalata
Pollo al curry + riso in bianco + piselli e carote
Involtini di zucchine con salmone (ho congelato un po' di salmone affumicato rimasto dalle festività ... una variante di questa ricetta ... li riempio con Philadelphia, salmone e formaggio filante) (con qualche altra cosa perché le bambine non ne vanno matte...
Uova con spätzli e cavoletti di Bruxelles con pancetta

Brufen wrote:

bea wrote: E i formaggi come lì considerate?

Noi facciamo spesso la raclette con patate lesse oppure la fondue al formaggio.
Sono entrambe un piatto unico
Altrimenti se la cena non è particolarmente sostanziosa (es. passato di verdura, vellutata di zucca o una zuppa semplice) metto in tavola un tagliere di formaggi e stop