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Re: Farine diverse
Posted: Wed Jan 29, 2014 12:25 pm
by marzia80
Uso la fecola con la farina di riso perchè secondo me il dolce rimane più soffice,ma magari è solo una mia fissazione
Re: Farine diverse
Posted: Wed Jan 29, 2014 12:48 pm
by Pol&son
Candyda a fare i cupcake senza frosting ci si mette 25 minuti cottura compresa!
Mi piace vincere facile
Re: Farine diverse
Posted: Wed Jan 29, 2014 1:05 pm
by Babina
Io sto usando la farina O però macinata a pietra, e nei dolci ne metto metaà dose così e metà di farina bianca normale.
La grana dei dolci è un po' più... grossa, però sono sempre usciti bene.
Farine integrali o di Kamut non le ho mai provate, non ti saprei dire.