kiara wrote:sì ma mi ostino sempre a girarle sennò sopra mi sembrano poco cotte.... :red:Franz wrote:Ma no! È un uovo al tegamino, mai fatto? Detto anche all'occhio di bue.kiara wrote:non vanno girate vero? perchè nell'operazione già spatafascio le banalissime frittate normali... figurarsi quelle fru-fru!!
ma basta che abbassi il fuoco e metit il coperchio. Ti si cuoce il sopra senza dover girare.
Più lo lasci e più si cuoce.
Bella anche l'idea del pan carrè.
Io il peperone lo scotto finche o morbidino poi metto dentro l'uovo



