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Re: Lievito di birra

Posted: Sun Jun 22, 2014 12:43 pm
by Franc.isa
Allora sul sito della fleischmanns quello Che vorresti comprare tu e' istantaneo per pizza... Ma lo sai Che adesso mi vengono dubbi e perplessita' Sui lieviti?? Ma per dire, il lievito per pizze e focacce del mastro fornaio, e' di birra??

Re: Lievito di birra

Posted: Sun Jun 22, 2014 12:46 pm
by Weinà
Ecco no, istantaneo ne ho da buttare, anzi ne approfitto per chiedere qua ricette per smaltirlo.
Chi ha ricette di pizze/focacce/pane da fare col lievito istantaneo?

A memoria mastro fornaio ha sia il lievito istantaneo che quello di birra disidratato, mi pare...


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Re: Lievito di birra

Posted: Sun Jun 22, 2014 12:47 pm
by Franc.isa
Allora l'active dry yeast e' il corrispondente del nostro lievito di birra