Romane a me! Ho il guanciale!

Idee culinarie per grandi e bambini
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Hippie
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Re: Romane a me! Ho il guanciale!

Post by Hippie »

Ema wrote:Ma quindi solo tuorli?
Di base sì. Poi ad esempio mio marito la vuole più cremosa (per me a volte invece risulta troppo cremosa) e allora per due persone faccio un tuorlo e un uovo. Dipende un po' dai gusti anche.
La ricetta tradizionale so che prevede solo tuorli.
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Seem83
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Re: Romane a me! Ho il guanciale!

Post by Seem83 »

nanà wrote:Avete mai provato la carbonara di bruno barbieri? Gnammm
E in cosa differisce da quella tradizionale?
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Vero79
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Re: Romane a me! Ho il guanciale!

Post by Vero79 »

Io come Hippie. In genere vado di tuorlo+uovo intero. Metto anche un pizzico di pepe. Il resto uguale uguale.
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