Re: Polpettine tonno e ricotta, ve la racconto!
Posted: Wed Sep 24, 2014 11:23 pm
Oddio non avevo letto del forno... scusate.
Tempo?
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Boh... non ricordo, mi pare una ventina di minuti ma non sono sicura. Io vado a occhio, a un certo punto le ho girate poi ho provato la cottura con uno stuzzicadenti. dipende anche da come le preferisci, se croccanti con crosticina o meno. Gli ingredienti sono praticamente già cotti, a parte l'uovo, quindi devono solo "rassodarsi".Caterina wrote:Oddio non avevo letto del forno... scusate.
Tempo?
Niente uova per legare?Daniela wrote:300 gr. di ricotta, 300 gr. di tonno sgocciolato, una manciata di parmigiano reggiano, una di pane grattugiato e la scorza di un limone.
Facilissime da fare e sfiziose. Meglio se mangiate tiepide.