Re: Udite udite!
Posted: Sat Feb 27, 2016 11:02 pm
Vediamo se vi piace il menu:
menu del corso
tagliatelle di ceci con baccalà al limone e crema di patate al prezzemolo e ciuffi di broccoletti al vapore
gnocchi di patate con cavolo viola, cime di rapa e gamberi
passatelli in brodo di gallina
tortelli di riso con fonduta di piacentinu ennese e riduzione di porcini e nero d'avola
couscous di mais al pesto ballarò e verdure in tempura
mousse di cioccolata con crumble di nocciole e salsa di cacao amaro
selezione di vini siciliani
alla fine la degustazione
menu del corso
tagliatelle di ceci con baccalà al limone e crema di patate al prezzemolo e ciuffi di broccoletti al vapore
gnocchi di patate con cavolo viola, cime di rapa e gamberi
passatelli in brodo di gallina
tortelli di riso con fonduta di piacentinu ennese e riduzione di porcini e nero d'avola
couscous di mais al pesto ballarò e verdure in tempura
mousse di cioccolata con crumble di nocciole e salsa di cacao amaro
selezione di vini siciliani
alla fine la degustazione