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Re: suggerite antipasti please
Posted: Sat Mar 05, 2016 2:34 pm
by Martina
Prugna secca avvolta nello speck infila stuzzicadenti e via in forno
Rondella di pane con brie e prugna inforna
Palline di mortadella e robiola (tutto nel mixer) e poi passate nella granella di pistacchio
Cubetti di mortadella
Pizzette di sfoglia
Voulevant pronti da riempire di qualsiasi cosa
Frittata a pezzi
Focaccia
Porterei andar avanti ore
Re: R: RE: Re: suggerite antipasti please
Posted: Sat Mar 05, 2016 9:51 pm
by Lucia76
Martina wrote:Prugna secca avvolta nello speck infila stuzzicadenti e via in forno
Rondella di pane con brie e prugna inforna
Palline di mortadella e robiola (tutto nel mixer) e poi passate nella granella di pistacchio
Cubetti di mortadella
Pizzette di sfoglia
Voulevant pronti da riempire di qualsiasi cosa
Frittata a pezzi
Focaccia
Porterei andar avanti ore
Ahahahahahaah! Mitica martina!
Sai che mi ispirano le prugne secche avvolte nello speck?
Re: suggerite antipasti please
Posted: Mon Mar 07, 2016 8:23 am
by Luna
CisePunk wrote:vedo che manca la ricetta del pesto ballarò (scusami)
E' una ricetta del mio maestro, Marcello Valentino, che io uso spesso anche per condire piatti di pasta (si sposa benissimo con i crostacei)
ingredienti per il pesto ballarò':
basilico 3 pugni
menta 1 pugno
mandorle tostate 50 g circa
pecorino grattugiato saranno stati 30 g
pomodorini pachino due pugni
scorza grattugiata di limone
peperoncino un pizzico
sale un pizzico
olio extravergine di oliva a piacere secondo densità voluta
Tutto nel mixer e fruuu fruuu ed è pronto.
l'ho fatto sabato!! super buono, davvero....è piaciuto a tutti!!!!