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Prendo spunto dall'idea di Seem e mi è venuto in mente il tramezzino sandwich o come si chiama lui.
Forse focaccia tramezzino, boh.

questa è la ricetta che ho usato io per le polpette di merluzzo, e le ho cotte in forno
http://ricette.giallozafferano.it/Polpe ... pesce.html

poi direi che pizza o focaccia con affettati vari fanno sempre gola a tutti, no?
e anche quelle potresti prepararle il giorno prima, o la mattina per il pomeriggio

Pizza o focaccia mi andrebbero bene per la Comunione che la vedo più come festa/scampagnata se pur in casa, tant'è che ci sarà anche il mega salame di felino vinto da Ruggero nel torneo di arco storico a Parma.
Per la Cresima, che è alla sera e che vedo come una cosa più, passatemi il termine, adulta volevo un menù leggermente più ricercato da abbinare al sushi. grazie intanto per la ricetta delle polpette che terrei insieme a insalata di mare e polpo e patate. farei anche salmone scottato con avocado e pistacchi che avevo proposto a natale ed era molto piaciuto.
Terrei la frittata arrotolata per i ragazzi anche se quasi tutti mi mangiano sicuramente le polpette di pesce, pensavo anche a qualche tipo di spiedino, per esempio mazzancolle e pomodorini gratinati che dite?