Ely wrote:Ma tra l'altro lo speck è affumicato quindi non dovrebbe portare toxo , e poi cotto direi di si!!!
sulla sicurezza dei salumi affumicati c'è sempre stato il dubbio, però, io non ne sarei sicurissima
boh.... non ci ho mai capito una mazza...
Ad esempio anche sulla bresaola ho trovato che SI PUO' MANGIARE e che NON SI PUO'! E per sicurezza non magnamola... anche se in estate io penso proprio che bresaola con parmigiano e rucola e prosciutto e melone me li papperò... sono pranzi leggeri ed estivi che aiutano anche a controllare il peso!
