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Posted: Mon Aug 18, 2008 1:12 pm
by marika
Silvia ma dove sta la ricetta che dici del pollo al curry?
Posted: Mon Aug 18, 2008 1:19 pm
by nene70
vavi wrote:Stamane ero 89,6.
Lo scrivo perche' e' una cifra impressionante, quasinovanta vi rendete conto? io no. O si?
Anyway da oggi parto con la flexi, ma parto in compagnia.
Ho convinto mio padre a farla con me, anche se io ho 21 punti a disposizione, e lui 29.
Io 89,6 e lui oltre i 100 ma non mi vuol dire la cifra esatta ahahahah
Vi faro' sapere.
benvenuta vavina!
Posted: Mon Aug 18, 2008 2:26 pm
by Aivliss
marika wrote:Silvia ma dove sta la ricetta che dici del pollo al curry?
Originariamente era stata postata da Arancina e Pandina sul vecchio forum. Te la metto qui sotto. Io appunto adesso sostituisco il mascarpone col Philadelphia e riduco un po' l'olio/burro.... Come mela a me piace la renetta o, in questo periodo, la Granny Smith (una volta l'ho fatta con la golden e non mi è piaciuto, troppo dolce...).
Ingredienti per 4 persone
2 Petti di pollo interi
1 Cipolla
1/2 Mela
1 pezzetto Burro
1 cucchiaio Olio
2 cucchiai Curry
q.b. Sale
2 cucchiai Mascarpone
2 bicchieri Acqua
Preparazione
Prendere il petto di pollo e tagliarlo a pezzettini.
Tritare la cipolla, farla rosolare in burro ed olio, aggiungere il pollo e far rosolare anch'esso. Quindi aggiungere 1 bicchiere d'acqua con i due cucchiai di curry sciolti dentro.
Far cuocere per circa 15 minuti ed aggiungere la mela (anche questa tritata fine fine). Cuocere ancora per altri 15 minuti a fuoco medio/basso.
Aggiungere due cucchiai di mascarpone e mescolare per bene.
Lasciar andare gli ultimi 5-10 minuti.
Servire con riso basmati o altro riso a chicco lungo.
