Cicoria... made in SPQR?

beatrix · Post by **beatrix** » Wed Sep 24, 2008 4:35 pm

Grazie Flavia!
Hai ragione ora di fave proprio non se ne parla ma me la segno per la primavera prossima.
Io più o meno come fai tu faccio il purè di fave e lo mangio con la cicoria (ripassata come sopra), ma alla versione zuppa non ci avevo mai pensato.

Aivliss · Post by **Aivliss** » Wed Sep 24, 2008 4:36 pm

Flavia75 wrote:Bene, quindi ce l'avete anche in Emilia ed in Toscana ma avete paura a mangiarla. Rinnovo il consiglio di farla ripassata in padella, le toglie tutto l'amaro se è ben strizzata...

Bene, la proverò allora!

Post by **Kiaretta** » Wed Sep 24, 2008 4:47 pm

Io la faccio spesso, ripassata in padella o semplicemente bollita e condita con olio e limone. Mi piace anche più degli spinaci