Elena3wp wrote:Io i filetti di cernia li faccio così semplicemente li cuocio a vapore poi faccio una specie di panatura con pane grattugiato, grana e salvia poi passo in forno pochi minuti per dorare.
Emma ne va pazza.
Io la cuocio a vapore perchè qui da noi si trova un po' "alta" e ci mette un bel po' a cuocere.
interessante!
Come la pani senza uovo? come ti sta su la panatura???cacchio non ho la salvia.....
ha spine?
Il forno a quanto lo metti?