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Ema wrote:Seem, altra cosa: cuoci la pasta direttamente nel bimby? Non viene facendo la salsa è cuocendo la pasta a parte?

Si la pasta la cuocio nel Bimby come descritto nella ricetta. Non so se la salsina viene lo stesso cuocendo la pasta a parte.

Seem83 wrote:

Ema wrote:Seem, altra cosa: cuoci la pasta direttamente nel bimby? Non viene facendo la salsa è cuocendo la pasta a parte?

Si la pasta la cuocio nel Bimby come descritto nella ricetta. Non so se la salsina viene lo stesso cuocendo la pasta a parte.

Ci provo, non resta collosa?

Pasta con asparagi, pomodorini e olive taggiasche.
Fai bollire gli asparagi, poi scoli e tagli a tocchetti, tagli i pomodorini e metti in padella con un filo d'olio finchè non sono belli arrostiti. Aggiungi olive taggiasche e una spolverata di pecorino/ricotta salata grattuggiata.

Buono caldo, ma anche come condimento per pasta fredda.

Se segui esattamente i tempi di cottura no. Appena è cotta toglila dal Bimby e mettila a riposare in un piatto da portata per un minuto. Come il risotto.

Ema, ho trovato anche questa ricetta e non è risottata. Però non l'ho mai provata.
Anzi se la fai dimmi poi se è buona.

Allora con asparagi verdi: la sera prima mettili in ammollo in acqua fredda, poi giorno dopo li peli, tagliali a tocchetti sui 5 cm non piccolissimi (se grossi di diametro taglia anche per il lungo), metti in padella (no le punte) con olio pepe sale, fai andare finché si mollano (circa 15 minuti). Aggiungi pan grattato o fette biscottate sbriciolate, sottilette, grana e schiaccia sopra uovo sodo...puoi farli anche al forno così

se sono selvatci, la morte loro è nella frittata!

crepes besciamlla e asparagi