Forum NoiMamme

Ora mancano solo i noodles.

Ci sono zucchine e carote tagliate alla juliene, soffritto di cipollotti, piselli, petto di pollo saltato, uovo scrumble. Sale, pepe, un cucchiaio di salsa di soia.
Il tutto rigorosamente cotto in olio di girasole o sesamo, altrimenti il sapore è diversissimo con l'olio di oliva.

Cate i noodles vanno cotti in acqua salata, si.
Ma prima di unirli al resto andrebbero anch'essi saltati in olio di girasole o similari.

Bellissimi sia quelli di Cri che di Marte. Non é il nostro cibo preferito, ma ogni tanto li faccio, di solito con gamberetti. Li mangiamo anche freddi come fossero un'insalata di pasta.
Quello che invece ci piace molto sono le zuppe con i noodles dentro, o il cosiddetto Ramen.

laPenny wrote:Bellissimi sia quelli di Cri che di Marte. Non é il nostro cibo preferito, ma ogni tanto li faccio, di solito con gamberetti. Li mangiamo anche freddi come fossero un'insalata di pasta.
Quello che invece ci piace molto sono le zuppe con i noodles dentro, o il cosiddetto Ramen.

Anche io li avrei fatti coi gamberetti, ma marito non mangia pesce :(
Le zuppe non le so fare, ma quelle thai le adoravo là!
Il ramen mi manca

La mamma di un amico dei gemelli é giapponese e mi ha insegnato a cucinare Ramen secondo la ricetta di Sapporo - la sua cittá natale - ovvero in un brodo a bas di miso. C'é anche la variante col brodo di maiale, buonissima ma leggermente più grassa (e come sappiamo, moriremotutti)

Li voglioooooo!!!!


Scilla's iPhone!!!!

Vorrei solo dire che continuo a leggere cena etica. E ad entrare credendo di non avere letto.
Sono troppo rinco ahahah
(Domenica saranno miei!)

LaMarisa wrote:Vorrei solo dire che continuo a leggere cena etica. E ad entrare credendo di non avere letto.
Sono troppo rinco ahahah
(Domenica saranno miei!)

Ahahah
In programmazione da me ci sono gli gnocchi di riso

Voglio china town anche a maranello!