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Perché poi una volta imparato a dosare che differenza c'è? Adesso sono in sicilia e nella famiglia del marito si usa fine. Compri un solo sale ed è finita, perché usare quello grosso? Forse che ridurlo a fino ha costi economici e ambientali superiori?

non c'è differenza secondo me, solo a misurarsi. mia madre lo ha usato sempre solo fino

Sale grosso per me campana e anche mia suocera veneta.
Che il sale allunghi il tempo di bollitura dell'acqua è un falso mito, così come dire che la fa bollire prima.

Che poi io ho l'occhio sul sale grosso, ma col fino si dosa pure meglio a cucchiaini secondo me

in lavastoviglie allora? si può usare il sale da cucina?

Alessia wrote:in lavastoviglie allora? si può usare il sale da cucina?

Io so di no, ma non so perché.

ma io voglio sapere il perché, non è sempre sale?

Franz wrote:Perché poi una volta imparato a dosare che differenza c'è? Adesso sono in sicilia e nella famiglia del marito si usa fine. Compri un solo sale ed è finita, perché usare quello grosso? Forse che ridurlo a fino ha costi economici e ambientali superiori?

Perché due saliere in cucina invece che una sono molto più fighe!