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I iin in alternativa peperoni, olive nere e acciughe!

nanà wrote:I peperoni grandi a metà, quelli piccini tondi interi.

Quelli piccini tondi al nord non esistono, mai trovati!

Franz wrote:

nanà wrote:I peperoni grandi a metà, quelli piccini tondi interi.

Quelli piccini tondi al nord non esistono, mai trovati!

Ah no?
Quelli sono i più saporiti, non solo da fare ripieini(i nostri famosi pipi chini per i quali ci prendono in giro) ma anche per fare patate e peperoni insieme...peperonata, o semplicemente arrostiti.
Mmmm io li adoro.

Che idee fantastiche! la crema di peperoni poi, non l'avrei mai immaginata!!

È carina perché viene gialla gialla, oppure arancione vivo ( se fai quella senza olive e acciughe )

bea wrote:Io li cuocio e poi li frullo con con un pochino di panna (pochissima ) e taaaaanto parmigiano. Poi ci condisco la pasta.
Viene un sugo molto delicato.

Anch iooooo faccio questo sughetto
Delizioso

Cristina wrote:

bea wrote:Io li cuocio e poi li frullo con con un pochino di panna (pochissima ) e taaaaanto parmigiano. Poi ci condisco la pasta.
Viene un sugo molto delicato.

Anch iooooo faccio questo sughetto
Delizioso

Ieeee mille punti per me!

nanà wrote:

Franz wrote:

nanà wrote:I peperoni grandi a metà, quelli piccini tondi interi.

Quelli piccini tondi al nord non esistono, mai trovati!

Ah no?
Quelli sono i più saporiti, non solo da fare ripieini(i nostri famosi pipi chini per i quali ci prendono in giro) ma anche per fare patate e peperoni insieme...peperonata, o semplicemente arrostiti.
Mmmm io li adoro.

Anche a messina si fanno i pepi chini belli FRITTI. Buoni eh, ma che botta!!!