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Degli sgonfiotti mi son persa la ricetta; potresti rimetterla per cortesia Scilla?

Io sono alquanto disorganizzata, è più in là di sughi congelati, passati di verdura e brodo ( sempre tutto congelato) non vado :-P

L'ho messa io la ricetta degli sgonfiotti nella sezione bimby.

stasera ho fatto un contorno di verdure al forno da leccarsi i baffi

carote, zucchine, cipolla, peperone, pomodorino a grappolo
olio evo, sale aromatizzato
in forno a 200 gradi un po' ventilato e un po' no per un bel po'
sono andata ad occhio ma direi quasi un'ora e alla fine 10 minuti di grill
erano semplicemente squisite
durante la cottura ho messo la quantità di una tazzina di caffè, di acqua per evitare che le verdure seccassero
forse non è una ricetta veloce, ma è molto gustosa

poi ho fatto zuppa cereali e lenticchie in 30 minuti con un po' di soffritto cipolla, sedano, carota
qualche minuto per tostare i cereali e le lenticchie (proprio due per insaporirli con il trito) e poi brodo vegetale e due/tre cucchiai di passata di pomodoro

Io avevo postato il pollo con le palle, che sarebbero tocchettini di pollo infarinati e messi in padella con pisellini.
Poi avevo messo involtini di melanzane, melanzane già grigliate in sacchetto che si fanno scongelare e poi ci si mette dentro una fetta di cotto e un pezzettino di formaggio, si arrotolano e si chiudono con stecchino. padella con pomodoro e basilico e l'effetto è quello di una parmigiana pret a porter!

scilla wrote:stasera ho fatto un contorno di verdure al forno da leccarsi i baffi

carote, zucchine, cipolla, peperone, pomodorino a grappolo
olio evo, sale aromatizzato
in forno a 200 gradi un po' ventilato e un po' no per un bel po'
sono andata ad occhio ma direi quasi un'ora e alla fine 10 minuti di grill
erano semplicemente squisite
durante la cottura ho messo la quantità di una tazzina di caffè, di acqua per evitare che le verdure seccassero
forse non è una ricetta veloce, ma è molto gustosa

io la faccio spesso, e ci aggiungo anche un cucchiaio o due di aceto balsamico, e con le mani mi assicuro che sia uniformemente cosparso sulle verdure..le verdure diventano quasi caramellate

Franc.isa wrote:

scilla wrote:stasera ho fatto un contorno di verdure al forno da leccarsi i baffi

carote, zucchine, cipolla, peperone, pomodorino a grappolo
olio evo, sale aromatizzato
in forno a 200 gradi un po' ventilato e un po' no per un bel po'
sono andata ad occhio ma direi quasi un'ora e alla fine 10 minuti di grill
erano semplicemente squisite
durante la cottura ho messo la quantità di una tazzina di caffè, di acqua per evitare che le verdure seccassero
forse non è una ricetta veloce, ma è molto gustosa

io la faccio spesso, e ci aggiungo anche un cucchiaio o due di aceto balsamico, e con le mani mi assicuro che sia uniformemente cosparso sulle verdure..le verdure diventano quasi caramellate

Come trasformare un piatto di verdure sano in un piatto calorico ahahahaha

nanà wrote:L'ho messa io la ricetta degli sgonfiotti nella sezione bimby.

grazie Nanà, vado a cercarla di là allora!

Franc.isa wrote:

scilla wrote:stasera ho fatto un contorno di verdure al forno da leccarsi i baffi

carote, zucchine, cipolla, peperone, pomodorino a grappolo
olio evo, sale aromatizzato
in forno a 200 gradi un po' ventilato e un po' no per un bel po'
sono andata ad occhio ma direi quasi un'ora e alla fine 10 minuti di grill
erano semplicemente squisite
durante la cottura ho messo la quantità di una tazzina di caffè, di acqua per evitare che le verdure seccassero
forse non è una ricetta veloce, ma è molto gustosa

io la faccio spesso, e ci aggiungo anche un cucchiaio o due di aceto balsamico, e con le mani mi assicuro che sia uniformemente cosparso sulle verdure..le verdure diventano quasi caramellate

Anche io faccio le verdure in modo simile a scilla, con la variante dell'aggiunta di un paio di cucchiai di pangrattato.

Franc.isa, buone con l'aceto balsamico! L
e proverò la prossima volta, mi piace l'idea dell'effetto caramellato!