Posted: Wed Feb 09, 2011 6:56 pm
gnammi!
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=58197&highlight=TORTA+BISCOTTINA
http://www.cucinare.meglio.it/biscotti_secchi.html
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Biscotti spezzati
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Posted: Wed Feb 09, 2011 7:44 pm
Posted: Wed Feb 09, 2011 9:17 pm
gingerale wrote:La miglior ricetta per il salame di cioccolato senza uova, che in questa ricetta non mi piacciono:
l'equivalente di un pacco (quello interno, una striscia sola insomma) di gallette (quanto sarà a peso? 125 gr?)
250 gr cioccolato fondente
200 gr di margarina
Sciogliere separatamente cioccolato e margarina e poi mescolarli insieme. Aggiungere i biscotti sbriciolati.
Versare il tutto su un foglio di alluminio, arrotolare a salame e lasciar solidificare in frigo per almeno 4 ore.
Meglio ancora se preparato il giorno prima.
(mi riservo di controllare le dosi sulla ricetta questa sera, nel caso torno per editare).
anche io preferirei niente uova, visto che non si cuoce!
però la margarina no, verrà uguale anche col burro immagino.
(controllate le dosi?
)