Posted: Wed Mar 23, 2011 3:08 pm
nat spiega la ricetta dei totani al forno ! Prendi quelli surgelati ? Pensa che io ho fatto 8 giorni di attacco senza verdure e frutta !!
Daria4ever wrote:nat spiega la ricetta dei totani al forno ! Prendi quelli surgelati ? Pensa che io ho fatto 8 giorni di attacco senza verdure e frutta !!
come hai fatto a resistere tanto!
i totani bisogna che siano freschi (io non mangio quasi mai roba congelata)
li metti con la carta da forno in una teglia e li sbatti nel forno in 20 minuti sono pronti
io li mangio così (anche prima della dieta eh) oppure li puoi condire dopo
oppure fai i totani al forno ripieni (sempre freschi)
li tagli la testa e la fai a pezzi
mentre il corpo lo svuoti dagli intestini senza romperlo
metti a rosolare le teste tagliate a pezzettini con un po di aglio ...fai rosolare poco poco
e poi le tiri via dal fuoco e le mischi con un uovo, mollica di pane, un pò di formaggio (iio ci metto il pecorino), prezzemolo
con questo mistone riempi il corpo dei totani e poi chiudi con uno stuzzicadenti
metti ...carta da forno, un letto di patate tagliate a rondelle alte meno di 1 cm olio, sale e ci sbatti i totani sopra e metti in forno per 20 minuti
ricordati di fare dei buchi qua e la nei totani (con lo stuzzicadenti)