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Idee culinarie per grandi e bambini
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Saramik
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Post by Saramik »

Vabbè, lo tengo, e poi magari proveró a rifarlo. Ma secondo voi non viene cmq un po'salato? Si potrebbe diminuire la dose di sale??
Madre di nativa digitale....28-06-2010...


<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lbff.lilypie.com/F8FEp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Breastfeeding tickers" /></a>[SIGPIC][/SIGPIC]

Il bello è ciò che osserviamo mentre sta passando...

[color="Purple"]L'indolenza fisica spesso è indice di una testa che funziona troppo velocemente rispetto al corpo! (Lupina)[/color]

[color="Navy"]La timidezza è composta dal desiderio di piacere e dalla paura di non riuscirci.[/color]
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ginger
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Post by ginger »

Saramik wrote:Vabbè, lo tengo, e poi magari proveró a rifarlo. Ma secondo voi non viene cmq un po'salato? Si potrebbe diminuire la dose di sale??


Il sale è un conservante, non puoi diminuirlo troppo.
Io uso queste dosi, me ne vengono 2 vasi grandi e un bicchiere, ma lo do anche a mamma e suocera e lo uso molto per insaporire i piatti:

400 gr carne
300 gr sale iodato
300 gr di verdure (sedano, carota, cipolla, pomodoro, aglio)
erbe aromatiche
mezzo bicchiere di vino
[CENTER]Dicono che c'è un tempo per seminare
e uno più lungo per aspettare
io dico che c'era un tempo sognato
che bisognava sognare.

Ivano Fossati[/CENTER]
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Saramik
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Post by Saramik »

Ah, usi piu carne. Invece leggevo di ricette che incorporano un pomodoro...che magari rende piu liquido il tutto...boh, devo riprovare.
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