Perché le torte non lievitano?
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Saramik
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- Joined: Mon Jul 26, 2010 8:44 am
Ecco, sul forno non so che dire. Ha sempre funzionato bene... Potrebbe essere un problema di tipo cottura? Cioè, io uso spesso il ventilato, può essere un problema? Oppure la temperatura, che da più problemi, la temperatura troppo alta o bassa?
Madre di nativa digitale....28-06-2010...
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lbff.lilypie.com/F8FEp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Breastfeeding tickers" /></a>[SIGPIC][/SIGPIC]
Il bello è ciò che osserviamo mentre sta passando...
[color="Purple"]L'indolenza fisica spesso è indice di una testa che funziona troppo velocemente rispetto al corpo! (Lupina)[/color]
[color="Navy"]La timidezza è composta dal desiderio di piacere e dalla paura di non riuscirci.[/color]
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Saramik
- Ambasciatore
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- Joined: Mon Jul 26, 2010 8:44 am
pinnagialla wrote:azz, no, non mi riferivo agli albumi, ma ai tuorli con lo zucchero.
Io so che i tuorli con lo zucchero devono "scrivere"...
Madre di nativa digitale....28-06-2010...
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nanà
- Ambasciatore
- Posts: 7359
- Joined: Sun Dec 07, 2008 4:35 pm
ti parlo della mia espoerienza
-se la temperatura è troppo alta,cuoce velocemente l'esterno e rimane cruda dentro
-se la temperatura è bassa,rimane cruda per cui devi lasciare di piu.
un mio anmico pasticcere mi ha detto di diminuire sempre le temperture delle ricette e prolungare i tempi di cottura,e non ho mai sbagliato.
-se la temperatura è troppo alta,cuoce velocemente l'esterno e rimane cruda dentro
-se la temperatura è bassa,rimane cruda per cui devi lasciare di piu.
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15 ottobre 2009
due anni di tetta!:tettonaesaurita:...e la storia continua....
il mio blog http://ilmondodinana.blogspot.com/
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