Ok mmi hai convinta Lenni.
nella fonduta metto latte, panna oltre al formaggio in questione?
consigliatemi una salsa per la polenta
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micmar
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- Joined: Wed Dec 26, 2007 11:42 am
beatrix wrote:Mm voi ditedi lasciare una parte della polenta normale per accompagnare lo stufato, e una parte invece "pastcciarla" con i formaggi?
Ossia quando è cotta ma ancora nella pentola (per capirci) butto dentro burro e formaggi e poi la sformo così, o va passata in forno?
sì e non va passata la forno
per i formaggi vanno bene asiago o fontina
se invece vuoi servire i formaggi a apret il gorgonzola è perfetto
"Noi siamo convinti che il mondo, anche questo terribile, intricato mondo di oggi, può essere conosciuto, trasformato e messo al servizio dell'uomo, del suo benessere. della sua felicità. La lotta per questo obiettivo è una prova che può riempire degnamente una vita" E. Berlinguer
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superstrafra
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- Joined: Mon Sep 07, 2009 10:47 pm
Uh, il taleggio sulla polenta è FANTASTICO!
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Un cuore esposto
Sono una gioia infinita e urlante
Sono un brivido esteso all'universo
Che rimane fermo
Sono un nido sui rami d'inverno
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