Menù settimanali, semplici, veloci e sani

[bea]

I formaggi sono un secondo
Ma qui non li mangiano molto....

Per le verdure: carote? Zucca?

[laste]

Comunque il mio problema rimangono le verdure di stagione....
E i formaggi come lì considerate?

Io metto nelle verdure anche i legumi
Questa settimana in menù avrò quindi

Spinaci
Insalata/rucola/pomodori
Cavolini di Bruxelles
Cavolo rosso
Patate
Fagioli
Lenticchie

Poi in questa stagione girano per casa
Zucca
Zucchine
Melanzane
Peperoni
Broccoli
Cavolfiori



I bimbi non mangiano tutto, o meglio, Dario si, Irene un pochino, Ruggero zero, chi può/vuole recupera con la frutta

Formaggi: abbiamo sempre un tesoretto in casa
Taleggio, Toma, scamorza, primo sale, gorgonzola....
Chi ha mangiato poco o chi ha ancora fame, attinge!

[Pandina]

Il problema e' che noi siamo in due adulti (a volte tre) e tre bambini per cui le quantita' aumentano, e io quando vado a fare la spesa comprando quello che mi ispira spendo un sacco e poi mi ritrovo sempre con qualcosa che manca.
Per questo so che sarebbe meglio pianificare....

Io uguale, ma da un paio di mesi, seguendo il metodo flylady ho imparato a fare settimanalmente un inventario di frigorifero, dispensa e congelatore, quindi preparare un menu settimanale considerando quanto già c'è in casa e completandolo con altri piatti (dando un'occhiata ache alle applicazioni dei due supermercati in cui faccio la spesa, includendo cose che so essere in offerta).
A questo punto preparo la lista della spesa e compro SOLO quello che mi serve per fare i piatti messi nel menu.
Sto alla larga dalle offerte che molto spesso ingannano e le considero solo se si tratta di detersivi o cose a lunga conservazione che uso regolarmente (farina, pasta, passata di pomodoro, tonno, ...).

È stata una faticaccia impormi di iniziare a farlo, non lo nego.
Però devo dire che questo sistema ha dato molto in fretta i suoi frutti e soprattutto mi accorgo di incorrere molto meno nello spreco!