Re: Farine diverse
Posted: Thu Jan 30, 2014 4:57 pm
Ho comprato giusto ieri la farinadi kamut. Ancora non l' ho usata. Volevo fare pane senza lievito. Boh.....
Anche io quando ce l'ho mescolo farina 0 con 00, avevo letto che la 0 è meno raffinata.babina wrote:Io sto usando la farina O però macinata a pietra, e nei dolci ne metto metaà dose così e metà di farina bianca normale.
La grana dei dolci è un po' più... grossa, però sono sempre usciti bene.
Farine integrali o di Kamut non le ho mai provate, non ti saprei dire.