Come si riconosce la farina VERAMENTE integrale?

[laste]

Ma cosa te ne importa? Perché la vuoi integrale?

È consigliato ogni dove perché contiene più vitamine e principi nutritivi, oltre ad avere i vantaggi delle fibre (che però ci sono anche coi finti integrali)
Il fatto (che mi rode) e non poter scegliere, o non poter sapere come scegliere
Cazzo, se voglio una farina davvero integrale sarò tutelata dalla legge nel capire qual è....

[Ema]

Mi sembrano pare. Scusa eh.

[zizzia]

Lav forse non mi sono spiegata, se é semplicemente una farina normale a cui si aggiunge della crusca, se la liberi dalla crusca capisci se c'è o meno l'inganno.

Ah si
Scusa
In realtà io lo sto chiedendo per comprare la vera pasta integrale e non quella con crusca aggiunta

Intendevi dire farina vero non pasta? Altrimenti mi sto perdendo.

Se nella farina integrale trovi della crusca va benissimo, nel senso che non sarà purissima ma ti hanno comunque venduto qualcosa di integrale.
Diverse volte ho setacciato la crusca dalla farina integrale, ma la farina che mi rimaneva era comunque scura.
Osserva la tua farina e davvero prova a setacciarla, se la farina che rimane é scura non ti hanno ingannato, si tratta di farina integrale (e a quel punto aggiungi di nuovo la crusca se ti va) se invece la farina é bianca allora non era integrale