A me la pasta cotta nel sugo piace solo in poche varianti.
In generale preferisco fare come Tessa, scolando la pasta a metà cottura e ripassandola in padella con poca acqua di cottura.
Pasta risottata.
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Seem83
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Re: Pasta risottata.
A noi piace con tutti i tipi di verdure. Broccoli, cime di rapa, cavolfiore. Assorbe bene il gusto delle verdure.manu wrote:La proverò ma non mi ispira molto.
Con quali condimenti è perfetta?
Matilde 26/11/2007
Sofia04/02/2009
Meticolosamente addestrato, l'uomo può diventare il migliore amico del cane
Sofia04/02/2009
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LaMarisa
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Re: Pasta risottata.
Noi di prettamente risottata facciamo pasta e legumi (ceci, lenticchie e piselli principalmente, pasta e fagioli anche per me è zuppa)
Base di olio e cipolla, ripasso il legume scelto (quelli in scatola), aggiungo la pasta rigorosamente piccola (tubini o simili) e acqua a filo aggiungendo se serve. A me non piace ma marito e figlia ne vanno matti, quindi due pranzi a settimana sono così
Base di olio e cipolla, ripasso il legume scelto (quelli in scatola), aggiungo la pasta rigorosamente piccola (tubini o simili) e acqua a filo aggiungendo se serve. A me non piace ma marito e figlia ne vanno matti, quindi due pranzi a settimana sono così